Speisekarte

 Vorspeisen

Sautierte Jacobsmuschel

Geräucherter grüner Spargel | Honigvinaigrette | Erdbeeren

13,90 Euro

 

Salat vom jungen Spinat

Dijon-Himbeer-Dressing | gebackener Ziegenfrischkäse

8,50 Euro

 

Frischer gebratener Stangenspargel

Blattsalate | Cocktailtomaten | Pinienkerne | Parmesan

13,00 Euro

 

Rindercarpaccio

Parmesan | Kirschtomate | Rucola | Pinienkerne

12,50 Euro

 

Beilagensalat

3,50 Euro

 

 Suppen

Consommé vom Rind

Gemüsestreifen | Bärlauchravioli

6,20 Euro

 

Spargelcremesuppe

mit Schinken- oder Lachsstreifen

5,40 Euro

 

Curry-Spargelsuppe

mit Putenspieß in Sesam

5,90 Euro

 

Hauptgerichte

Gekochter Kalbstafelspitz

Schnittlauchsauce | Bouillonkartoffeln | frisch geriebener Apfel | Meerrettich

18,50 Euro

 

Lachsfilet aus dem Ofen

Limone und Chili | mediterranes Gemüse | gegrillte Drillinge | Sour Cream

17,90  Euro

 

Bärlauchrisotto

gebratene Garnelen

12,50  Euro

 

Vegetarisch

Bolognese vom Wurzelgemüse

Dinkelspaghetti | Parmesan

10,00 Euro

 

Spargelgerichte

Frischer Stangenspargel

Sauce Hollandaise oder flüssige Butter | Petersilienkartoffeln

15,50€

 

mit Schinkenvariation

19,50€

 

mit gebratenem Schweineschnitzel

20,50€

 

mit gebratenem Zanderfilet

20,50€

 

mit Rumpsteak

27,50€

 

mit Pfeffermedaillons vom Schweinefilet

22,50€

 

Klassiker

Holzfällersteak

Kräuterchampignons | Bratkartoffeln | geröstete Speckstreifen

13,80 Euro

 

Winzerpfanne

Filet & Bauch vom Schwein | Rahmsauce | Spätzle | Röstzwiebeln

15,90 Euro

 

Wiener Schnitzel

Kalb | Zitrone | Bratkartoffeln oder Pommes Frites | Grüne Blattsalate

16,90 Euro

 

Rumpsteak

Kräuterbutter | Bratkartoffeln oder Pommes Frites

19,90 Euro

 

mit Beilagensalat

22,00 Euro

 

Desssert

Panna Cotta

Rosmarin | lauwarme Erdbeeren | alter Balsamico

6,90 Euro

 

Rharbarber und Erdbeeren

Joghurteis

6,50 Euro

 

 Sorbetvariation

6,80 Euro

 

Kinderkarte

Chicken-Nuggets

Pommes Frites | Gurkensalat

5,50 Euro

 

Nürnberger Rostbratwürstchen

Bratkartoffeln | Gurklensalat

7,80 Euro

 

Fischstäbchen

Kartoffelpüree | Gurkensalat

7,20 Euro

 

 

 

 

Einen Blick zurück in unser saisonal wechselndes Angebot können Sie hier werfen:

Speisekarte “Winterfreuden” – Winter 2014

Speisekarte “Herbstlicher Genuss” – Herbst 2013

Speisekarte “Sommer, Sonne, Leichtigkeit” – Sommer 2013

Speisekarte “Genussvolles Frühjahr” – Frühjahr 2013

Speisekarte “Es weihnachtet sehr” - Vorweihnachtszeit 2012

Speisekarte “Herbstliche Kulinarik” – Herbst 2012

Speisekarte “Weinlesezeit” – Spätsommer 2012